Vad är Havsodlat
Havet är stort och möjligheterna att odla mat är enorma. Marina andelsodlingar är ett specifikt havsområde där man kan köpa andelar för att odla musslor, tång eller annan sjömat. Havsodlat är ett paraply för framväxande andelsodlingar och andra typer av småskaliga havsodlingar - varför inte i en marina! Idag finns Stigfjordens Andelsodlingar men får vi vill starta även på andra platser.
Varför andelsodlingar till havs?
Musslor, ostron och alger hör till de nyttigaste livsmedel man kan lägga på tallriken, med bra protein och fettsyror. En fördel med musslor och ostron är att de omvandlar havets överskott på kväve till supernyttigt protein, samtidigt som havet blir renare och siktdjupet ökar. Det är fyra gånger win–win: Havet mår bättre, du får fina måltider, det lokala näringslivet växer och musselodlingar minskar klimatpåverkan.Veteraner inom marin forskning menar att musslor ger upp till 160 gånger lägre klimatpåverkan jämfört med rött kött. Dessutom är det nästan lika lätt att odla musslor som att odla potatis och oerhört mycket enklare än att ha grisar och kor! Den marina kolonilotten är alltså ett sätt att förbättra havsmiljön och ta matfrågan i egna händer tillsammans med andra engagerade människor som värdesätter mat och dryck och vill göra något åt livsmedelproduktionens negativa inverkan på hav och land.
Var kan man starta marina andelsodlingar?
Vi hoppas att hela kuststräckan mellan Svinesund uppe vid norska gränsen och ner till Sveriges sydspets får ett pärlband av marina kolonilotter som gör livet vid kusten intressantare och havet friskare. Givetvis går det bra att starta kolonilotter i bräckt vatten och sötvatten också.
Svenska myndigheter är ännu lite ovana vid frågan, men nu börjar man välkomna mikroodlingar i olika regi och med olika affärsmodeller.
Bilden under visar Stigfjordens Andelsodlingar från Röra Strand
